Zink har antioxidant aktivitet. Det ger kroppens immunförsvar och förhindra många cancerformer. Normaliserar protein, kolhydrater och fosformetabolism. Reglerar reproduktiva sfären. Främjar en snabb läkning av brännskador och sår. Förbättrar lukt- och smakuppfattning. Är involverade i syntesen av proteiner, DNA, kopierar den genetiska koden under celldelning. Spelar en viktig roll vid hematopoies och arbetet i de endokrina körtlarna. Zink är en beståndsdel i insulin - ett hormon, pankreascancer, och krävs för dess syntes.
Zinkbrist kan uppstå i alla åldrar. Men ogynnsamma för detta underskott är tonåren, när zink är nödvändig för en fullständig utveckling av det reproduktiva systemet, eftersom det är närvarande i sammansättningen av de enzymer som är involverade i syntesen av könshormoner. Hans otillräckligt intag kan leda till hormonella störningar (äggstocks dysfunktion, senare debut av menstruation, underutveckling av livmodern).
I vuxen ålder, kan zinkbrist orsaka tidig menopaus, tidigt nedtonat och åderförkalkning.
Zinkbrist orsakar också dermatit, skrubbsår, akne, anemi, dålig läkning av hudskador, långsam tillväxt och ökad håravfall, vita fläckar på naglarna, stomatit, minskad immunitet, hyperaktivitet, dåligt minne, infertilitet, förhöjda kolesterolnivåer. Med en brist på zink minskade vävnadskänslighet för insulin.
Produkter som innehåller zink ska vara på en daglig meny. Det finns i ärter, majs, nötkött, lever, öljäst, champinjoner, ägg, brunt ris, pumpafrön, solros. Men deras användning med mejeriprodukter, spannmål och kli minskar upptaget av zink och koffein och alkohol tar bort det från kroppen. Zink bidrar till att minska användningen av p-piller och kortikosteroider (hormonell terapi).
Förutom mottagandet av zink från livsmedel är bra att ta det vidare som en färdig produkt.