Förespråkare av vegetarianism tror att risken för hjärt-och cancer har en 99% lägre än för köttätare. Grönsaker och frukt stärka immunsystemet (till följd av vitamin C och beta-karoten). Växt livsmedel rika på flyktiga produktion, överväldigande processerna av förfall i tarmarna, förbättrar mag-tarmkanalen som helhet.
WHO Expert Samråd (1989) erkände vegetarisk kost tillräcklig. En studie under ledning av WHO (Young, Pellet, 1990) bekräftade en ståndaktig motståndare till vegetarianism med att säga att i människans kost måste nödvändigtvis vara närvarande animaliskt protein (ca 30% av den totala kvoten av protein).
I vegetarianer sänkte blodkolesterol, så de är mindre benägna att drabbas av sjukdomar i cirkulationssystemet. Grönsaker, frukt, spannmål och andra livsmedel som är låga i kalorier, fett och förebygga fetma rekommenderas. Många vegetarianer äter inte kött av etiska skäl. Efter att ha varit på slakteriet, de känner sig äcklad.
Det första argumentet av motståndare är baserad på frånvaro av en vegetarisk diet av protein och aminosyror. Samma överklagande läkare. På grund av vägran av mjölk och mejeriprodukter, saknar kroppen vitamin B2. Med förbehåll för vegetarianism behov idrottare, gravida kvinnor, barn och ungdomar, äldre respekteras inte. Det finns en risk för osteoporos, sköldkörtelsjukdom, degenerering av muskelmassa, etc.
Järn, vilket är viktigt för normal funktion i cirkulationssystemet, är det fullt assimileras från animaliska produkter. Den innehåller en liten mängd gröna grönsaker, spannmål, nötter, men för att fylla en full uppsättning av behov tillägg av en mejeriprodukt. Och detta är tillåtet endast i laktovegetarianstve.
Dessutom förhindrar överskottsfiber absorptionen av protein, byggstenar i celler och vävnader. Dess brist leder till störningar av mental aktivitet. Hos kvinnor, glider menstruationscykeln.
Enligt barnläkare, har vegetarianism en negativ effekt på barns hälsa - bromsa tillväxttakten, och den ökade risken för försenad utveckling och det finns en risk för anemi. Dessa förändringar har en negativ inverkan på den allmänna hälsan hos barn.
"Fallgropar" är: brist på vitamin D, vitamin B12, vitamin B2, en begränsad mängd av kalcium, magnesium och zink. Därför, om du inte vill skada sin hälsa, ge upp kött och mejeriprodukter bara för en kort tid.