För att förbereda tranbärsmousse ta 1 kopp färska mogna bär. De behöver för att reda ut. Ta bort skräp, löv och torkade omogna bär.
Nu tranbär att tvätta. Lägg den i en kastrull, täck med kallt vatten. Försiktigt gnugga sina händer bär, tvätta dem. Ta bort tranbär från vattnet och placera den i ett durkslag.
När avrunna tranbär med vatten, lägg den i en kastrull och mosa väl med trä tolkushkoy. För varje kopp mosade tranbär lägga till en tredjedel av en kopp vatten och blanda väl.
Ta en bit ren gasbinda, det Täck durkslag. Sätt tranbär i cheesecloth, vrid ur. Vid samma juice pressas tranbär, måste du samla i en separat skål och kyla.
Marc häll tre koppar kallt vatten, sätta på elden och koka upp. Sänk sedan branden, rör innehållet i kastrull och låt sjuda i 5 minuter.
Marc-stam. Häll den resulte tranbär buljongen i en kastrull, föra den tillbaka till en koka. Under ständig omrörning, strö i en tunn stråle i buljong 3 matskedar mannagryn. På låg värme koka det i 20 minuter.
När mannagryn väl koka, strö i det 1 kopp socker. Koka upp i vikt och ta bort den från värmen.
Häll moussen i tranbärsjuice från kylskåpet. Mixer eller vispa i en mixer till en tjock mousse skum. Massan kommer att fördubblas. Cranberry mousse är redo. Nu måste det byggas ut kremanki och sätta på en sval plats för att frysa i några timmar.
Cranberry Skum kan ätas som en separat skål. I det här fallet, posta på bordet och kylda mjölken. Du kan missa märket med sin kaka, istället för att använda grädde. Mycket välsmakande och rånet rullar fyllda med tranbärsmousse. Och de kan fyllas med sand korgar. Resultatet kommer att glädja dig på något sätt.