Carolina fick diplom från universitetet i Paris den filosofin, ytterligare specialisering - psykologi och biologi. Hon talar flytande engelska, tyska, franska, spanska och italienska.
Carolina var gift för första gången 1978 för Paris bankiren Philippe Junot, men två år senare skilde. Hennes andre make - Stefano Casiraghi, arvtagare till en förmögen italiensk industriman och idrottsman. De gifte sig 1983 och de hade två döttrar och en son. Däremot ville äktenskapet inte länge - Stefano dog och olyckan, racing båtar.
Tredje man - prins Ernst August V av Hannover, Hannover huvudet hem. Deras bröllop ägde rum 1999, snart hade en dotter, Alexandra av Hannover. Ungefär tio år senare, dock paret faktiskt bröt upp.
Carolina fansen älskar hennes känsla för stil och elegans. Det anses också vara en av de vackraste prinsessan i världen. Hennes ansikte gång prydde omslaget till Vogue och andra kända tidskrifter. Under sitt liv, särskilt i sin ungdom, Carolina lyckades påvisa en oberoende frihetsälskande karaktär. Hon krediteras med romantiska relationer med många kända män. Under många år kämpade hon i domstol med media för rätten att ha integritet.
Princess har beskydd av välgörenhetsorganisationer, särskilt de som hjälper barn. På grund av detta och på grund av kärleken till konsten, 2003 hon hette organisationen UNICEF Goodwill Ambassadör. På fritiden hon föredrar simning, ridning och skidåkning.
Eftersom Caroline far dog 2005, hon - efterföljaren till tronen Monaco, i avsaknad av legitima barn hans bror prins Albert II. Om arvingarna han inte verkar, och lever längre Carolina bror, kommer det att bli den styrande prinsessan.