Brysselkål i några gånger större än någon annan om innehållet i sin protein, riboflavin och vitamin C. Rik på mineralsammansättning bestående av jod, järn, magnesium, kalcium, fosfor och kalium kan du inkludera denna produkt i födoämnesallergier, diabetiker, antihypertensiva, de anemiska och bronkopulmonella sjukdomar.
För människor som vill gå ner pounds av vikt, brysselkål är mycket användbara i sin råa form. Det är nödvändigt att utesluta ur kosten livsmedel som innehåller socker och stärkelse. Som med någon annan diet, före diet, bör rådfråga en specialist.
Framställning
För beredning av många rätter av brysselkål måste först koka det. Det finns många åsikter om hur mycket det faktiskt borde vara beredda att spara användbara egenskaper. Som regel brysselkål kokt 7-10 minuter. Det kan inte smälta, så det kan bli obehaglig svavel lukt. I detta fall kan kål falla sönder och förlora sin färg. För att framställa brysselkål höger vid fästpunkten av stammen gör ett litet snitt korsas. Koka den i en tillräckligt stor kapacitet, eftersom det ökar något kokt i storlek. För 2-3 minuter tills kokta kål att lägga några droppar citronsaft och en nypa bakpulver. Alltså du bli av med en karakteristisk bitter smak.
Rätter med brysselkål, festligt och aptitretande titt på bordet. 500 gram kål gryta, lägga 1 kopp nötkött buljong och 1 msk smör. För 2-3 minuter tills kokta skålen med salt och krydda med lite riven muskot och citronsaft. Bon Appetite!