Hur man väljer en kost med kolecystit

 Under kolecystit rekommenderas att äta oftare och i små portioner. I hjärtat av kostsmält bör baseras proteiner och fetter i form av solros eller olivolja, magra sorter av fisk, kött och mejeriprodukter. Tack vare att man i kosten av färsk frukt och grönsaker kroppen får den nödvändiga växtfibrer och magnesium, som hjälper till att stimulera tarmperistaltik och lindra smärta i gallblåsa spasmer.

Vid akut kolecystit rekommenderas för att minimera belastningen på mag-tarmkanalen. Under denna period är det nödvändigt att dricka svagt te, örtteer och fruktdrycker från bären av icke-sura sorter. Grunden av kosten bör baseras på mosade livsmedel, kokt eller kokt.

Den rekommenderade rätter inkluderar grönsakssoppor och buljonger den torkade vitt bröd, magert kött eller fisk, spannmål gryn eller havregryn, broccoli och blomkål. Den viktigaste platsen i kosten av mejeriprodukter ockupera (mager keso, yoghurt, gräddfil). Bör begränsa intaget av kryddig, fet och kryddstark mat, fisk och kött buljonger, bönor, läsk och sötsaker.

Klinisk nutrition vid kronisk kolecystit bör riktas till den gradvis normalisering av galla funktion, förhindra stagnation. I detta fall är det rekommenderat att konsumera minst 2-3 liter vätska per dag i form av svagt te, buljong höfter och kompotter.

Rekommenderade rätter inkluderar grönsakssoppor och buljonger, protein omeletter för ett par, magert kött eller fisk och grönsaker: tomater, aubergine, kål, zucchini, rödbetor, gurka, potatis och morötter. Ät mer mejeriprodukter (yoghurt, mager keso och yoghurt). Begränsa kryddig, fet och kryddstark mat, alkohol och kaffe, choklad, rökt mat, svamp och bönor.