I kategorin Hälsa: fartyg i ansiktet
Livgivande ämne
Ordet "vitamin" kommer från det latinska ordet «vita», som betyder "liv". Vitaminer - en grupp av biologiskt aktiva organiska föreningar av varierande struktur och sammansättning som krävs för en god utveckling och fungerande kropp; är oumbärliga näringsfaktorer.
Upptäckten av vitaminer i samband med namnet på den ryska vetenskapsmannen N.I.Lunina som 1880 etablerade experimentellt att i livsmedelsförsörjningen är okända faktorer nödvändiga för livet.
Han fann att vita möss som behandlats med helmjölk, växte bra och var frisk, men dödades när de matades med en blandning av de viktigaste komponenterna i mjölk: kasein-protein, fett, laktos, salter och vatten.
Termen "vitaminer" i 1912 föreslog en polsk vetenskapsman K.Funk. Vitamin kommer främst från livsmedel. Några av dem är syntetiserade i tarmen genom aktiviteten av mikroorganismer, men bilden av vitaminer inte alltid uppfyller de behoven av kroppen. Vitaminer är involverade i regleringen av ämnesomsättningen; de är biologiska katalysatorer eller reagens kemiska processer i kroppen, samt aktivt delta i bildandet av enzymer. Vitaminer påverka absorptionen av näringsämnen, främjar normal celltillväxt och utveckling av organismen. Som en del av enzymer, vitaminer fastställa deras normala funktion och aktivitet. Nackdelen, speciellt bristen på i kroppen av ett vitamin leder till metaboliska sjukdomar.
Vad vi saknar
Som ett resultat av brist eller brist på vitaminer utvecklar vitaminbrist (vitaminbrist eller vitaminbrist). Vitaminbrist kan orsaka inte bara brist på vitaminer i kosten, men också störningar i deras intestinal absorption, transport till vävnader och omvandlingen till den biologiskt aktiva formen. Vid sjukdomar i mag-tarmkanalen stör absorptionen av vitaminer och deras misslyckande kan förekomma.
Mass undersökning regelbundet Laboratory av vitaminer och mineraler Nutrition Institute of Russian Academy of Medical Sciences, visar stort förekomsten av olika former av vitamin A brist. Mest missgynnade, om inte katastrofal, är fallet med C-vitaminbrist upptäcks i 70-100% av barn, gravida och ammande kvinnor, den vuxna arbetsföra befolkningen, äldre. I 40-80% av bristande säkerhet i B-vitaminer och karoten. I fann 70% av gravida kvinnor Rysk folsyrabrist och brist på vitamin B6 hos gravida kvinnor är nära 90-100%.
Behovet av vitaminer ökar under organismens tillväxt, under graviditet och amning, under och efter en sjukdom, med stor fysisk och psykisk stress (t.ex. i idrott), utförandet av arbetet som kräver en stor neuro emotionell stress, samt långvarig exponering är inte kallt; assimilering av vitaminer försämras i ålderdomen.
Fjäder beriberi
Nästan alla av oss är mottagliga för våren misslyckande vitaminer och mineraler, vilket visas i de flesta människor den klassiska uppsättning av symptom. Om du känner dig sömnig, utmattning, irritabilitet, minskad uppmärksamhet och minne; om du är känslig för alla typer av förkylningar; om du får trötta snabbt ögonen och minskar svårighetsgraden av mörkerseende; Om du har torr, flagnande hud, du plågas av acne, "korn", kokar; om spruckna läppar, exfoliera naglar och hår bleknat, bryta och falla hårt, långsam att läka sår på huden; Om du märker blödande tandkött när "inte stark" borsta tänderna, blev förvånad över att upptäcka på din egen kropp blåmärken från den vanliga resor med kollektivtrafiken - det här är den vitaminbrist.
Höga doser av vitaminer kan också leda till hypervitaminos zabolevaniyam-. De kan uppstå till följd av någon enskild intag av stora doser av vitamin (vanligen i form av förberedelse vitamin) eller till följd av långvarig användning av vitaminer i doser som överskrider kroppens behov. Varje vitamin och mineral komplex kan köpas över disk utan recept, men det betyder inte att du måste ta det kaotiska, intensiva och alltför massiva doser. Känsla för proportioner i denna fråga skadar aldrig. Intag av vitaminer i kroppen måste strikt uppfylla sina fysiologiska behov.
Vad man ska ta?
Hittills finns det 13 vitaminer, vital man, B1, B2, B6, B12, PP, C, A, D, E, K, folsyra, pantotensyra och biota. Vill du prata kort om några av dem.
Vitamin A är ansvarig för den humana synskärpa. Detta ämne av en del av rhodopsin - pigmentet som omvandlar inkräkta på näthinnan ljus till elektriska impulser till hjärnan och skapar en visuell bild. Om sistone du har märkt att i skymningen synskärpa droppar du - detta är ett tydligt tecken på brist på vitamin A. Vitamin A är också involverad i tillväxten av organismen.
Fettlösligt vitamin D.
Dess andra namn - kalciferol, det vill säga "transportören kalcium." Han ger oss med kalcium och fosfor. Eftersom kroppen blir D-vitamin med fiskolja. Dessutom är det bildas i huden vid exponering för solljus. Brist på detta ämne ger benskörhet också.
Vitamin E - är en av bioantioxidants. Han är ansvarig för normal graviditet och födelsen av ett friskt, höggradig barn. E-manifestation av beriberi - muskelsvaghet och anemi associerad med för tidigt åldrande och förstörelse av muskelfibrer och röda blodkroppar.
Bioanoksidantny mekanism som reglerar effekterna av syre på kroppen, är vacklande.
Fettlösligt vitamin K kallas också "vitamin koagulering." K-vitaminbrist i medelåldern är extremt sällsynt. Detta beror på att mikroorganismer som bebor vår tarmen kan syntetisera detta ämne. Emellertid, anledningen till osteoporo, som så ofta lider av den äldre generationen - är det bristen på detta vitamin. Dessutom kan en naturlig följd av beriberi vara manlig infertilitet.
Vitamin C - ett av de mest populära vitaminer. Många vet att i avsaknad av ämnet kärlväggar blivit särskilt skör. Kapillär bräcklighet leder till konstant blödning, visas på huden, "de vanliga blåmärken." C-vitamin kan neutralisera gifter som produceras av bakterier som hamnar i våra kroppar. Dessutom förhindrar det uppkomsten av cancer och främjar upptaget av järn.
Mest populära missuppfattningar
Med vitaminpreparat innebär en hel del felaktigheter, vilket i slutändan minska effekten av vitamin terapi på någon ...
1. Särskilt många tror att alla nödvändiga vitaminer och mineraler endast kan erhållas från vegetabiliska livsmedel.
Detta är missvisande. I frukt, örter och grönsaker i lagom vitamin C, karotenoider och folsyra. Vital B-vitaminer som finns i kött och mejeriprodukter. Men för att säkerställa det dagliga behovet av organismen, exempelvis vitamin B2, vi måste äta varje dag 150 g lever- eller njurproblem, eller 800 gram keso. Vitamin B innehöll också i bröd, men inte i den vita och svarta kli.
2. missuppfattning att vintern och våren kan vi "Hit" den nödvändiga mängden vitaminer från hemma burk. Konserverade frukter och grönsaker bör inte missbrukas. Näringsämnen i dem är mycket liten, men socker och salt i överskott. Det är förenat med sjukdomar i blodkärl. De flesta vitaminer lagras i frukt och grönsaker som varit fryst dränkts eller torkade (förutsatt att arbetsstycket inte utsätts för ständig avfrostning och frost).
3. Och fel är påståendet att om den dagliga kosten är väl avvägd, personen får tillräckligt med vitaminer. Tyvärr är det inte så. Fysiologiska behov av kroppen av vitaminer och spårämnen bildas hela den föregående utvecklingen av i vilken form människans ämnesomsättning anpassad till mängden biologiskt aktiva substanser, som han fått stora mängder av enkla naturliga livsmedel, lämplig så stor energiförbrukning våra förfäder. Till exempel, för att få de nödvändiga dagsbehovet av vitamin B1 1, 4 mg, måste du äta 700-800 gram bröd från vetemjöl eller ett kilo kött. Men vem har råd sådan frosseri utan risk för hälsan? Under de senaste två eller tre decennierna har minskat energiförbrukningen för den mänskliga civilisationen i 2-2, 5 gånger. Samma belopp var att minska födointaget. Annars kommer den oundvikliga konsekvensen bli att äta för mycket, övervikt. Och det är - en direkt väg till diabetes, högt blodtryck, ateroskleros och andra sjukdomar. Ett annat faktum: vår kost har förlorat sin forna mångfald. Vi märker inte att våra frukostar, luncher och middagar reduceras till en smal standarduppsättning av flera stora grupper av produkter och färdigmat. Vi köper mer raffinerad, kaloririka, men fattig på vitaminer och mineraler livsmedel (vitt bröd, pasta, konfektyr, socker, alla typer av drycker). I vår kost ökat andelen som genomgått den bevarande, långtidslagring, intensivt bearbetat, vilket oundvikligen leder till en betydande förlust av vitaminer.
4. Vissa människor tror att "syntetiska" vitaminer som finns i multivitaminpreparat berikade med vitaminer och livsmedel är inte samma "naturliga". Vitaminer som finns i multivitaminpreparat motsvarar inte en "levande" naturligt, de är mindre effektiva, kan omfatta olika föroreningar. Vilka vitaminer i naturliga produkter är bättre absorberas av kroppen; att innehållet av vitaminer i läkemedelsindustrin producerade läkemedel inte som anges; att vitaminer i dessa komplex är inte stabil och snabb paus. I själva verket, alla de vitaminer som produceras av den medicinska industrin, är identiska "naturliga", närvarande i naturliga livsmedel, och den kemiska strukturen, och biologicheskoyaktivnosti. Vitaminer är isolerade från naturliga källor eller har framställts av naturliga råvaror. Således vitamin B12 och B2 upprättats i läkemedelsindustrin, som i naturen, på grund av syntes av mikroorganismer gör C-vitamin från naturligt socker glukos, vitamin P isolerade från aronia, citrusskal eller Sophora etc..d. Vitamin tabletter, bland annat lagrar bättre än till exempel grönsaker i kylskåp, och ger hög renhet material. Och en annan viktig punkt: vitaminer i multivitamin komplex är i en form som är lättast absorberas av kroppen.
Hur du tar vitaminer
Köp bättre faciliteter, däribland inte bara vitaminer, men också mineraler, som vår kropp saknar så många spårämnen. Med vitamin komplex, är det vettigt att byta dem regelbundet. För i varje preparat olika sammansättning av ämnen och deras olika antal.
När du väljer ett paket, först av allt, är det nödvändigt att noggrant läsa etiketten görs på receptet. Halten av vitaminer i vitaminpreparat och matfortificationen bör specificeras som ett absolut värde eller som procent av dagsbehovet av människan. I noter komplex eller produkter av innehållet i var och en av de vitaminer i en tablett, kapsel, dricka ett glas bör vara minst 20-30% av det dagliga behovet av individen, och det är bäst att vara i intervallet 50-100% av behoven. Mellan doser av varje kurs rekommenderas att ta en paus på 2-4 veckor, beroende på hälsotillstånd. Ta vitaminer inte bara för behandling, men också för att förebygga.
Dagpenning för en frisk person och en patient skiljer sig markant. Därför, i olika sjukdomar för korrekt val av ett vitamin komplex är nödvändig för att träffa en läkare, och inte att självmedicinera. Nu apotek dök vitaminer riktade åtgärder - mot stress, sköra naglar, etc. Dessa läkemedel ökar innehållet av vissa mineraler. Därför kan vi plocka upp ett komplex beroende på deras problem. Det är lämpligt att ta vitaminer och de som fastar för att stödja kroppen under perioden för undernäring.
Vitaminer och hälsa
Går in vår kropp i tillräckliga mängder, vitaminer utför kroppens försvar mot hårda yttre miljön, till stor del ansvarig för säkerheten i vårt nervsystem.
Det är känt att människor som inte lider av vitamin svält, stresstålighet och bättre tål stress.
Varje stress leder till ökad konsumtion av vitaminer, så att de som bor i ett hektiskt, är det nödvändigt att konsumera mer vitamin C, E och betakaroten.
Vitaminer hjälper till att förlänga ungdom. Inte bara hjälpa - helt ansvarig för uppdateringsprocessen av kroppen. I vår kropp producerar ständigt fria radikaler - ämnen som kroppen slits ut. Vitamin C, E och neutralisera dem och förhindra snabbt åldrande. Skinande hud, dess elasticitet och styrka - det är ett vitamin. Starka, tjocka hår och friska naglar - också resultatet av arbetet av vitaminer i vår kropp. Frisk och fräsch hy ger vitaminerna C, B6 och K, och byggmaterial för hår och naglar - kalcium - bäst absorberas i kombination med vitamin D3.
Således kommer den regelbundna påfyllning av vitaminbrist på grund multivitamin och vitamin- och mineralkomplex profylaktisk ändamål, utan att skapa något överskott ger en garanterad nivå av vitaminer i kroppen, god hälsa och hög prestanda.