Hjälpsamma och helande egenskaper
Den mest användbar funktion i linser - är dess miljövänlighet. Under tillväxt och mognad av det inte ackumuleras toxiska element, nitrater och radionuklider. Som en del av linser innehåller isoflavoner, som kan hämma cancer i bröstet, förbättra fortplantningsförmågan, förlänga din ungdom. Isoflavoner förstörs inte efter värmebehandlingen. Denna produkt är rik på järn och zink. Zink är ansvarig för friska hudceller och återställa kroppens vävnader.
Lins näringsämne eftersom det innehåller vegetabiliska proteiner och komplexa kolhydrater, men de är praktiskt taget inget fett, kolesterol och kalorier. Enligt innehållet av protein och kolhydrater berövar sämre bönor linser och soja frön av hampa. Protein - från 24% till 35% kolhydrater - från 49% till 52% fett - 0, 2% till 6%, av mineralämnen - 2, 2-4%, 5%. Proteiner i linserna inte är sämre än köttprotein, ännu bättre absorberas av människokroppen.
Linser är mycket rik på niacin (PP). Under tillagningen, gör nikotinsyra och andra spårämnen inte förlora sina välgörande egenskaper.
Dish av linser rekommenderas att använda följande sjukdomar:
- Urolitiasis;
- Sjukdomar i det kardiovaskulära systemet;
- Diabetes;
- Sjukdomar i nervsystemet;
- Problem med mag-tarmkanalen.
Grodda linser är också mycket användbara. Den smakar som gröna ärtor. Groddar ta linser grön eller grå färg i huden.
Lins har en bra funktion - hon snabbt beredda. Under tillagningen, opretentiös, inte kräver blötläggning. De enkla och gemensamma måltider - denna gröt och soppor. Linser välsmakande och nyttiga som en separat skål, och dessutom till andra produkter.