Strawberry saften från mogna och saftiga röda bär, besitter de mest värdefulla egenskaper. Läkande egenskaper på grund av dess sammansättning av jordgubbar. Den bär är rika på vitamin B1, B2, B3, B6, B9, är C-vitamin sammansättning på andra plats efter svarta vinbär, innehåller vitamin A, E, H, PP. Sammansättningen av jordgubbsjuice består fetter, proteiner, kolhydrater, fibrer, organiska syror, mikro och makromineraler, mono- och disackarider, stärkelse.
På den helande egenskaper jordgubbsjuice har varit känd sedan urminnes tider i många delar av världen. Jordgubbsjuice stärker immunsystemet, förbättrar den allmänna hälsan, förhindrar inträngning av virus i kroppen. Strawberry juice har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet, ökar aptiten, är vätskedrivande och SVETT, sänker blodsockret, normaliserar blodtrycket, stärker blodkärl och bromsar utvecklingen av åderförkalkning, har en föryngrande effekt, som används som en kosmetisk.
Ämnen som finns i jordgubbsjuice, befria tarmarna av patogener och toxiner, så saften är effektiv som förstoppning och diarré med. I gallsten rekommenderas att dricka jordgubbsjuice på fastande mage varje morgon. Pga innehållet av jod, är jordgubbsjuice ett bra sätt för normalisering av sköldkörteln. Strawberry har antimikrobiell aktivitet och används för behandling av inflammation i näsa, svalg och munhåla.
Regelbunden konsumtion av jordgubbsjuice, tack vare sin sammansättning av järn, hjälper bli av bristsjukdomar, reumatism, högt blodtryck, blodbrist.
Med jordgubbs behandla eksem, sår, hudutslag, använder juice eller fruktköttet, som en extern agent.
Jordgubbssaft hjälper till med hemorrojder, kolit, inälvsmask lesioner, uterin blödning.
Strawberry är en potent allergen, så dess användning kräver försiktighet, särskilt hos barn och under graviditet. Det är bättre att ha det i små mängder, med mjölk eller yoghurt.