Särskilt rik på näringsämnen nordliga haven fisk - sill, makrill, lodda, Makrillgädda och ansjovis, lax och makrill. En haj lever fett och innehåller en stor mängd torsk alkoksiglitserolov - ämnen som är involverade i utvecklingen av leukocyter (skyddande blodkroppar), ge energi stimulering av kroppen, förbättra immunitet, lindra många hudsjukdomar (psoriasis, eksem, allergier).
Skvalen sammansatt marin fisk fungerar som en naturlig antibiotika, och besitter en uttalad antiinflammatorisk, antioxidanter och anti-tumöreffekt. Vidare är det skvalen komponenten i huvud människohud och förmågan att fånga syre för att mätta sina vävnader och organ. Tack vare honom, kan fiskälskare se fram emot en vacker och frisk hud. Och dess antioxiderande egenskaper som kan bli av för tidigt åldrande.
Omega-3 essentiella fettsyror, som är rik på fet fisk inte kan bildas i en organism och behöver ständig påfyllning med sina måltider. Förekomsten av dessa fetter är livsviktigt för alla kroppens system, organ, vävnader och celler, eftersom de är grunden för cellmembranen, vilket gör dem flexibla, vätska, med nödvändig permeabilitet. Med deras deltagande sker i flödescellen näringsämnen och arbete inuti cellen.
Förmågan av fettsyror för att stärka väggarna i blodkärlen och göra dem mer flexibla, är det nödvändigt för normal funktion av hjärnan och hjärt-kärlsystemet. Och för reumatism, åderförkalkning, diabetes och hudsjukdomar de föra betydande lättnad, och ibland återhämtning.
Trots bra innehåll i fisk extraktivämnen i kost måltider hon tar den huvudsakliga platsen. Användbara egenskaper av fisk visas endast vid dess regelbunden användning. Endast två gånger i veckan för att ge nödvändiga behovet av förebyggande. Det är värt att notera att större nytta har färsk fisk, kokt eller kokt. Endast lämplig för stekning fisk och låg fetthalt, dålig bevara integriteten i pjäsen. Överflödet av fiskrätter låter djärvt säga: ". Och välsmakande och hälsosamma"