Först finhacka kött och potatis. Sedan hacka löken och häll över kokande vatten för att bli av bitterhet. På ett grovt rivjärn, riv ost, skalade äpple och morot. Nu lägger ut ingredienserna i lager av platta, vilket ger framtida sallad rektangulär form och smetar varje lager med majonnäs. Lager av potatis, morötter, kött, lök, ost, ett äpple. Separera de vita från äggulorna, alla galler. Proteiner strö sallad, och från äggulorna gör "cap" kalender. Ta den andra moroten och skär den från siffran "1" och bokstäverna för ordet "Januari". Sätt på sallad och garnera med en dillkvist och hans granatäpplekärnor.
Tillsammans med sallader på nyårsbordet väl se en mängd olika snacks, såsom "rullar på ryska": i tunna lavash wrap fyllningar att välja mellan - från skinka till ost. Roll av fint skuren pitabröd och serveras på bordet som en separat skål. Du kan förbereda korgar fyllda med sallader eller smörgåsar, kanapéer.
Som varm kock fläsk original heter "dragspel". Ta fläsk (1 kg fläskkarré), ost (400 g), tomater (600 g), vitlök (6-8 klyftor), salt och peppar efter smak. Skär tomaterna i skivor, ost och vitlök i tunna skivor. I en köttbit göra nedskärningar, inte når till slutet, på ett avstånd av ca 1 cm. Nu fläsk med salt och peppar, och nedskärningar infoga en bit ost, vitlök och tomat segment. Linda köttet i folie och lägg på en plåt i ugnen. Baka vid 180 ° under cirka en timme. Vid servering kött chop plattor, särskilt bra denna maträtt som serveras på en bädd av ris, garnerad med en kvist persilja, lockigt.
Om du tror att fläskkött "tunga", förbereda ugnsbakad fisk eller kyckling. Alternativ för tillagning av kyckling en stor skara: hennes bakade, stekt, fyllda äpplen, bakade på flaskan, stuvad i folie och fylld med allt som finns i kylskåpet.
Till efterrätt, erbjuda gästerna en ovanlig kaka "Confetti". För testet ta chokladen (200 g), kaffe (3 teskedar per kopp kokande vatten), smör (200 g), ägg (4 st.), Vaniljsocker (2 tsk), mjöl (500-550 g), bakpulver (3 tsk). Behöver gräddfil (700 g) och socker (150 g). Lägg kaffe chokladen och smält den på låg värme under ständig omrörning. Sätt svalna. Gnid smöret med socker och vaniljsocker, tillsätt äggen och blanda väl. Lägg nu till kaffe och chokladmassan, mjöl, bakpulver och knåda degen glest.
Dela degen i 3 delar, var och en av dem sätta i en smord form och på sätta i ugnen, förvärmd till 180 °, 15-20 minuter. Varje färdiga kakan skärs i två delar. Nu acceptera av grädde. Grundligt gnugga grädden med sockret och fettet få grädde kakor. Samla ihop dem och sätta kakan svalt över natten. Sedan kan du dekorera: användning choklad chips, nötter, kokos och små godis eller gummies.
Istället för den traditionella kakan erbjuder gästerna några sötsaker, såsom fruktsallad, souffle, frukt kanapéer, maräng med grädde eller körsbär gelé.
Behöver fräscha idéer? Ge upp alkohol och laga traditionell glögg, varm choklad eller punsch. Tro mig, kommer denna ovanliga bord leda gäster i hänryckning.