Dogwood nämns i de tidigaste källorna. Från det romarna och grekerna var beredda att hantera sina svärd, spjutspetsar och pilar. Begagnade trä av denna buske och ekonomiska syften - souvenirer, smycken lådor, pinnar och mer.
Kvinnor i höst dogwood bär skördas vid tillagning av bakverk och kyla drycker.
Dogwood bär är mycket hjälpsam. De innehåller mycket socker. Helt mogna glukos och fruktos i bär blir dubbelt större än i omogna druvor.
Innehållet av vitaminer hundkäx står i spetsen för bär. Använd det hjälper vid behandling av ätstörningar som diabetes, reumatism, hud och förkylningar.
Vet detta mirakulösa bär också vid behandling av skörbjugg. I Kaukasus, är mycket populär pitabröd med medicinska egenskaper mot denna sjukdom. Det sägs att under kriget, tack vare lavash av Cornel bär, lyckades rädda tusentals soldater från skörbjugg. När det gäller innehållet av järn och vitamin C är på andra plats efter ros.
Dogwood är mycket vanligt i Kaukasus, Krim, Karpaterna och Moldaviens territorium. Det är varierande och smak, och syn. Bär kan vara inte bara röda utan även svart, gult, rosaaktig och jämn. Och deras form, beroende på locus varierar från runda till päron, inklusive vanligt för centrala Ryssland cylindrisk form.
Och vad är det i matlagning! I köket, han har ingen lika! Vin, drinkar, konfektyr - torkad hundkäx här är helt enkelt oersättliga. Det används som en krydda för fisk och kötträtter och soppor. Och med goda rostning hundkäx kan fungera som ett surrogat för kaffe eller te.
Inte mindre användbar och tranbär. Känd för oss från barndomen på prishvinskim berättelser, kryper hon under fötterna mjuka mattan, och det verkar som om bären är rätt på mossan. Externt liknar hundkäx, tranbär lite underlägsen honom i välgörande egenskaper. Enorma mängder av C-vitamin, samt ämnen som bidrar till produktionen av tungmetaller från kroppen, mukolytiska egenskaper som gör den oumbärlig i lungsjukdom, samt bakteriedödande egenskaper gör den till en verklig guldgruva för traditionell medicin.
Få människor vet att tranbär är mycket användbara vid behandling och förebyggande av sjukdomar i munhålan. "Drottning av myrarna" är mycket användbar under graviditeten. Vitaminer som finns i den, och användbar för barn, till detta bär det nödvändigt inkludera i kosten lite skolpojke.
Tranbärsjuice används för matlagning, kvass, fruktdrycker, gelé och sylt. Från det gjorde också underbart smaksatt likör och bitter.
Vissa recept föreslår att du använder tranbär som garnering för fjäderfä. Från det att göra bra sötsur sås.
I Ryssland av gamla tranbär löv bryggt och drack "te". Mycket användbart drink, som inte kan försummas i vår tid.
Dogwood och tranbär - bär, bekant för oss från barndomen. Deras positiva egenskaper kan prata i timmar, men det viktigaste är att den mycket Moder Natur ger människan sitt fina frukt, du måste bara veta hur man använder dem.