Utåt liknar guava både päron och avokado - beroende på färg, som sträcker sig från ljusgul till djupt grön. Storlek på frukten kan också skilja sig från en tennisboll till kupade vuxen. Dock fortfarande smaken och lukten av alla frukter av guava bush samma: söt och lockande. Inte av misstag gamla spanska conquistadorerna, som är den första gången i Peru och kände en ovanlig smak, beslutade som fick direkt till paradiset.
Guava och faktiskt kan kallas en himmelsk frukt: den är lämplig för dem som tittar deras hälsa och figur. I 100 gram guava bara 70 kalorier. Visst, det är mer än en gurka eller ett äpple, men nyttan och - två gånger. Beviset är åtminstone det faktum att i de europeiska länderna guava juice är obligatoriskt diet av små barn och gravida kvinnor. Och i Sovjetunionen, trots den totala underskottet i förskolor barnen var ibland exotiska tjock juice med en ovanlig och söt smak av guava ...
Vad är så speciellt med dessa frukter? För det första, en uppsättning av vitaminer. Endast den mängd C-vitamin är 240 milligram guava per 100 gram produkt, vilket är fem gånger större än apelsin. Tack vare en sådan rikedom på vitamin C guava läkare rekommenderar patienter att höja vitalitet. Också guava - ett magasin av vitamin B, K och A, som garanterar den normala funktionen i nervsystemet, stärka skelettet. Bland andra ämnen som är rika på denna frukt - kalcium, järn, fosfor. Allt de behövde i kosten mannen.
Intressant, sammansättning av vitaminer, mineraler och spårämnen i guava frukt beror på deras typ och färg. Så, om frukten är blek, betyder det att den är mättad med vitamin C. Om tvärtom, ljus - den innehåller fleromättade fettsyror omega-3 och omega-6. Förresten, i huden av guava näringsämnen ännu mer än i köttet, så mogen frukt med en uttalad smak kockar rekommenderas att använda utan rengöring.
Tyvärr har i dagens Ryssland guava ännu inte varit så populärt som kiwi, avokado eller mango. Oftast hittar du en drink på denna frukt än själva frukten. Men i matlagning guava är långt ifrån den enda på saft. Gör gelé av det eftersom det har en hel del pektin (som äpplen), bakat i pajer, kokt sylt ... sommaren i varma länder är väldigt populärt piskade i en shaker med glass drink med massa guava.