Äpplen och hälsa
Dietister och läkare tror att äpplen är användbara för alla - både friska personer och de som lider av olika sjukdomar.
Äpplen (särskilt i den nyligen plockade) ganska mycketvitaminer. Till exempel, vitamin A i äpplen med 50% mer än i apelsiner. Detta vitamin skyddar mot förkylningar och andra infektioner och stödjer visionen om en god standard. Ganska sällsynt vitamin G i äpplen mer än någon annan frukt. Det kallas "vitamin aptit" och ger normal matsmältning och tillväxt.
Äpplen är rika på och vitaminer C och Grupp B. I mogna frukterna av vissa sorter av äpplen jod 8 gånger mer än för bananer, och 13 gånger mer än apelsiner. Äpplen anses därför användbar för att förhindra struma. Men ju mer äpplen ligga, blir de mer vitaminer mindre.
På något sätt, antas det att äpplen innehåller mycket järn, men eftersom de ofta rekommenderas för dem vars sjukdomar är associerade med brist på detta element. Faktum är att järnet i äpplen lite, men de har en substans genom vilken kroppen absorbera mer järn från andra livsmedel, såsom ägg och lever. Men kalcium äpplen innehåller ganska mycket. Och för övrigt, även bidra till en bättre absorption av kalcium från andra produkter. Minns att kalcium är viktigt för den normala utvecklingen av ben, naglar och, i allmänhet, den normala funktionen av kroppen.
Due äppelpektin fungerar som ett mycket enkelt och helt säkert laxermedel.Äpplen också att stärka blodkärl och lindra svullnaden. Det förmodas att regelbunden konsumtion av äpplen och äppeljuice hjälper till att förhindra processen för destruktion av hjärnceller, vilket leder till minnesförlust.
Äpplen är nuvarande kraftfulla antioxidanter som skyddar oss från hjärtinfarkt, stroke och många typer av cancer. Till skillnad från vitaminer, de inte sönderdelas vid lagring. Speciellt många av dessa ämnen i huden av frukten. "Naturligtvis, besegra sjukdomen med hjälp av bara äpplen osannolikt, men i kombination med andra behandlingar äta äpplen ger goda resultat," - erkänner MD, onkolog Irina Mukhina.
Äpplen önskvärda med vad man inte ska blanda. Eftersom provocera bildandet av gaser i magen, som inte bara är obehagliga, utan också olönsam. 30 minuters paus mellan den medicinska intag av äppeljuice eller något annat livsmedel är tillräcklig. I vissa sjukdomar i matsmältningssystemet äpplen kan komplicera sjukdomsförloppet, men även i dessa fall, inte läkare rekommenderar inte helt överge äpplen. Du kan äta söta sorter, mosade skalade eller bakas i ugnen, men utan en kärna.
Huruvida det finns äppel ben?
Det verkar en konstig fråga. Men faktum är att under de senaste åren blivit alltmer populär teori att förebyggande för äpplen cancer bör ätas med ben. Forskarna tror att frön av äpplen innehåller biologiskt aktiva ämnen, vitaminer och enzymer som förhindrar uppkomsten av cancer. Det tros också att 5-6 äpple frön helt täcka dagsbehovet av jod. Motståndarna till denna teori ännu, men läkarna varnar för faran som kan lurar i dessa bruna frön.
I äpple ben innehöll och extremt farligt ämne - glykosid amygdalin! I magen, delas det upp med lanseringen av cyanvätesyra, den starkaste giftet. Det är särskilt farligt för barn. Försvaga effekten av giftet kan vara stekning och socker. Man tror att risken för ben är kraftigt överdriven, som den totala koncentrationen av giftiga ämnen är mycket liten. Men i alla fall att missbruka äta frukt frön bör inte vara. Anses vara säker, inte mer än 5-6 x äpple frön om dagen.
Och ändå i denna konversationav äppel ben slutar inte där. Ha cyanid (gift, vilket inkluderar vätecyanid) kvalitet noterades under antiken. Utdrag ur fröet har mirakulösa egenskaper för att släta ut rynkor, och därför används i kosmetika.
Den biologiska effekten av utsäde använder aktivt sous-Jok-terapi. Översatt från den koreanska "su" - pensel och "Jock" - sluta. Frön appliceras på akupressurpunkter på händer och fötter av människan, som motsvarar sjuka organ. Bones dela sin energi från det drabbade området och "take away" från sin sjukdom. Genom Su-Jok (till skillnad från akupunktur eller massage terapi) kan använda varan: det kräver inte medicinsk utbildning. Behandlingen sker utan droger, smärta och biverkningar.
Apple kärnor
Inte alla vet att lurar inuti äpplet flyktiga, vilket kan döda patogener dysenteri, Staphylococcus aureus, grupp A influensavirus och andra mikrober. Fitontsidnymi effekt ökar från kanten till mitten av frukten. Emit flyktiga ämnen skyddar från skador även andra frukter som samlats, hjälpa dem bättre mognaden.
Apple kost
Äpplen innehåller polyfenoler - ett ämne som hjälper till att bränna fett. Experter rekommenderar fasta dagar eller till och med långvarig diet baserad på dem. Det är verkligen ett mycket effektivt sätt att gå ner i vikt. Men inte får alltför ivrig, speciellt om du inte är alltför frisk mage. Kom ihåg att äpplen innehåller mycket syra. Förresten,diet för färska äpplen kan bytas ut regelbundet levern. Och kom ihåg att de kalorier i äpplen är fortfarande närvarande - cirka 50 till 70 kcal per 100 g (beroende på sort). Därför arrangera fasta dagar, inte äta för en dag mer än 1 kg. Äpplen att få maximal effekt i "äpple" dag är bättre att inte dricka te eller kaffe. Och om du behöver dricka varmt till, dricka en varm kokt vatten. Vegetabiliska fibrer pektin rensar framgångsrikt tarmarna och blod, som är enterosorbent, så att "äpple" dag - en diet och lossning sätt att rengöra och läka kroppen.
Äpplen och karies
Det visar sig, har äpplen och en mycket betydande nackdel. Det faktum att forskarna länge har bevisat att äpplen är skadliga för hälsan av tänderna. Speciellt skadligt de tror sydliga äpplen med hög sockerhalt (som vi faktiskt brukar köpa i affären).
Kombinationen av äpplen syror och sockerarter leder till aktivering av karies. Men om det efter ätit choklad tänder kan göras i ordning med en tandborste och tandkräm, när det gäller äpplen är inte så enkelt. Experter från British Dental Association rekommenderar inte borsta tänderna i en halvtimme efter att du äter ett äpple, eftersom syra som de innehåller, mjuka tandemaljen. De tror att det är bäst att inte äta äpplen, efter och under måltiden. Efter det, är det önskvärt att skölja munnen med vatten. Och för att neutralisera effekten av syran på tänderna, läkare rekommenderar att äta lite ost.
Vilka äpplen är användbara?
Här är svaret helt klart: naturligtvis de som växer i ditt land, och inte köpt i butiken. Och naturligtvis, den längre äpplena lagras, desto mindre förblir de användbara ämnen. Skäl varför föredrar att ge lite infödda Antonovka, inte utomlands Jonathan, väldigt mycket. Tja,först av allt, Importerade äpplen för smärtfri transporter brukar täckt med ett lager skadliga för vår hälsa vax, vilket inte försvinner även efter deras aktiva tvättborste och varmvatten.
För det andraI sin sammansättning sydliga sorter kraftigt underlägsna de som har vuxit i mitten körfältet. De är betydligt färre vitaminer (särskilt C-vitamin), användbara organiska syror, mineraler och enzymer. Detta förklaras delvis av klimatförhållanden och sortskillnader, dels på det faktum att de södra omogna äpplen brukar riva dem att bättre transporter och mognads flyttat på vägen. Men en hel del användbara ämnen kan bildas endast i de frukter som är mogna på trädet. Förresten, i trots av detta, socker äpplen sydliga signifikant större än vår (12-15% mot 10,9%). Och det är för kroppen inte är för nyttigt.
Dessutom finns det en ganska nyfiken teori som vår kropp föredra frukter odlas under samma klimatförhållanden som vi är och inte kom från långt borta. Forskarna tror att i vår kropp på den inneboende preferens genetisk nivå till lokal frukt, och därför alla sorters utlandet (även om det är äpplen), kan kroppen reagera adekvat, till exempel förekomsten av allergier.