Vid vissa sjukdomar (astma, hösnuva, etc) allergi är en ledande komponent, som är i kontakt med ett allergen framkallar en attack eller komplikation. I sådana åkommor bör prioritera naturprodukter som innehåller ett minimum av konserveringsmedel, emulgeringsmedel och färgämnen. Du bör också vara försiktig med nötter och pickles.
Om du är allergisk mot växter kroppen inte svarar på en sak, men vid första verkar det sättet. Om du nyser på grund av pollen under blomningen av ett träd, vilket innebär att dess blommor, frukt och blad (liksom "komponenter" av liknande växter med det), kan du även göra skada. Från kosten måste utesluta en hel grupp av produkter. Så allergisk mot träd kräver att ta bort menyn björk juice, nötter och frukter med frön och oliver. När en allergi mot gräs bör användas så lite som möjligt mjölprodukter, pasta, spannmål, kvass och ängssyra. Om du har en ökad känslighet för gräspollen, borde vara mer försiktig med örter, kryddor, meloner och vattenmeloner, solrosolja och produkter baserade på den (halva, senap). Till alla som är allergiska mot växter, är det inte nödvändigt att använda växtbaserade läkemedel och örtteer.
Generellt allergi kan orsaka nästan alla produkter. Men det finns ett mönster: en del människor är "inte tolerera" hela gruppen av produkter, andra bara svara på en sak.
Oftast orsaka allergier fisk, skaldjur, kaviar och kaviarsmör; citrus och några andra frukter med uttalad allergiframkallande egenskaper (jordgubbar, persikor), honung, ägg, nötter, svamp, choklad, rökta, konserverade och halvfabrikat. Säkraste mejeriprodukter, magert kött, grönsaker, baljväxter.
I varje typ av allergi måste du ofta överge Rökt (inklusive rökt ost och ost med mögel), korv och wiener, kakao och choklad, kaffe, alkoholhaltiga och läskedrycker. Stekt mat är bättre att ersätta kokt och stuvad. Du bör vara försiktig med kryddor, pickles och kryddor: i kombination med andra produkter de främjar accelererad absorption av allergener.
Istället för de vanliga mjölkallergier kan dricka soja, kaffe, te och fruktdrycker ersätta, istället för choklad passar hembakade kakor utan feta pålägg ...