Men varför "implantera" sig till en sådan typ av kost bör vara just nu - i höst? Inte bara på grund av grönsaker tillgänglighet och billighet. Och också för med uppkomsten av kallt väder, allt oftare vill vi att äta något kött, lever, fett. Detta är naturligt, eftersom det är en sådan mat hjälper kroppen att "värmas upp". Och hänge dina önskningar, vi snart bli fet, förlorar lätthet och livlighet.
Vilka livsmedel och maträtter ska ligga till grund för höstens diet? Ledare bland dem - kål, morötter, aubergine, zucchini och pumpa. Dessa grönsaker är inte bara användbara och lättillgängliga, men kan lagras under en lång tid. Ibland är det svårt att äta dem hela. I detta fall är det rekommenderat att skuren i kuber av färsk produkt, och sedan frysa användning efter behov.
Ett bra komplement till denna grundläggande uppsättning kommer paprika, tomater, lök och användbar året runt, greener. Och en mängd olika grönsaker, mejeriprodukter menyer hjälper låg fetthalt: yoghurt, gräddfil, ost, yoghurt. Tanka deras sallader och koka dem på grundval av en mängd olika såser.
Bland rätterna bör ägna särskild uppmärksamhet åt gryta och fyllda grönsaker. Det senare inkluderar en mängd aubergine båtar, korgar av tomater, isbergssallad rullar med fyllning. Fyllning kan förberedas för dem från de rivna morötter, tillsammans med lök, dill, ris, tomatjuice och andra ingredienser. Strö dem med ost, är grädda i ugnen och elegant dietary fat redo för inlämning till ditt bord.